Це допис фермера в нашій серії «Від наших фермерів», написаний Кетрін Нгуєн із ферми Mora Mora, яка зареєстрована в нашій Програма фермерського інкубатора.

Ферма Мора Мора – це один фермер, який займається різноманітною овочевою діяльністю площею півга яка щойно завершила свій перший сезон за програмою Headwaters Farm Incubator. Мора Мора вирощує продукти для продажу на фермерському ринку в один вихідний і для кількох друзів у місті. Коли люди дізнаються, що це лише я керую фермою, роблю все від посіву та збирання врожаю до підготовки грядки та маркетингу, нормальною відповіддю є: «Почекай. Ти все робиш сам?!»

Рішення розпочати роботу як один фермер просто випливало з моєї особистості. Мені подобається мати можливість бачити цілісну картину: виробництво та продажі, запуск моєї ферми та налаштування систем для її обслуговування, з’ясування слабких місць роботи та способи оптимізації системи в цілому. Я знав, що якщо я коли-небудь захочу володіти фермою і добре керувати людьми, мені краще знати, що я роблю і чому.

Звичайно, бути одним фермером пов’язаним із труднощами:

Прийняття рішень. У мене з ним стосунки любові й ненависті. З одного боку, я маю свободу імпровізувати та переміщувати ресурси, як вважаю за потрібне. Мене найбільше приваблювала свобода викладати місію та бачення ферми, які відповідають моїм цінностям, а також можливість щодня працювати над тим, у що я вірю. Я вважаю, що це справді прекрасна річ у започаткуванні будь-якого бізнесу. З іншого боку, тягар відповідальності лежить виключно на мені. Мені більше нікого звинувачувати, якщо щось піде не так, і немає від кого більше відмовлятися від ідей, і це викликає великий тиск.

Time це одна з найцінніших речей для фермерів. Незважаючи на те, що я хотів, щоб ферма була моєю єдиною увагою протягом цього першого сезону, я вирішив взяти роботу поза фермою, тому що я не мав жодного уявлення, як буде проходити перший сезон, і не мав базової лінії, від якої можна було б відштовхуватися. Години, які я проводив, працюючи поза фермою, відрізнялися залежно від сезону, але я думаю, що можна з упевненістю сказати, що минулого сезону я витрачав на роботу понад 70 годин на тиждень, навіть підвищуючи 80+ годин у пік сезону. Будь-який фермер, який робив це, знає, які обмеження має звичайна робота поза фермою. Наприклад, неможливість скористатися перевагами прохолодніших ранків, щоб посадити влітку або полити садок для розмноження в сонячний день, були одними з обмежень. Більшість несільськогосподарських робіт встановлюються за фіксованим графіком на основі годинника, але графік ферми встановлюється погодою, яка, як я дізнався, може бути невблаганною влітку. Збалансувати обидві роботи було одним із найбільших викликів для мене в минулому сезоні.

Життєвий баланс. Ніщо так не займало мене в цьому сезоні, як цей. Я знав свою схильність як фермера-одноосібника перевтомлюватись і нехтувати іншими сферами свого життя. З самого початку я написав у заяві про бачення Мора Мора, що мати ферму, яка відповідає своїм фінансовим і екологічним цілям, але залишає фермера в моральному та фізичному хаосі, не є успіхом. Практично кажучи, я встановив понеділок як свій особистий вихідний від роботи – щоб побути тихо і радіти життю. Я також творчо підійшов до розпродажів у середині тижня. Я знав, що в мене немає ні робочої сили, ні часу, щоб зайнятися іншим ринком, ані постійності для оптових замовлень чи структурованого CSA, тому я відкрив середину тижня забрати для друзів у цьому районі, яких я й так часто бачив. У цей сезон також було кілька відпусток на вихідні та їжа за межами ферми, щоб повернути своє життя в рівновагу.

---

Коли я згадую питання «Ти робиш це все самостійно?», правдива відповідь — ні. Головною причиною успіху ферми цього сезону була громада, яка її оточувала. Інші першокурсники в Хедвотерсі, які поливали мої рослини замість мене, коли я не міг дістатися до ферми, надзвичайно лояльні клієнти, які щотижня приходили на ринок за продуктами, і друзі, які не лише дарували величезне заохочення, але навіть змінили свій раціон і спосіб життя, щоб їсти більше овочів, просто щоб підтримати ферму.

Як і в будь-якій іншій справі, діяльність одного фермера має свої плюси та мінуси. Трапляється так, що мене більше приваблюють переваги, ніж збентежують недоліки. Я з нетерпінням чекаю, щоб провести цю зиму, оглядаючись на сезон, щоб підготуватися до наступного!