Гаультерія шалона

Салал - це низькорослий вічнозелений чагарник зі шкірястим листям, який добре переносить різноманітні умови. Його темно-сині «ягоди» (насправді роздуті чашолистки) їстівні в сирому вигляді, з них можна готувати варення, варення та пироги. Салальні ягоди злегка солодкі, і їх часто використовують у поєднанні з більш терпким сортом Орегонського винограду.

У долині Вілламет салал віддає перевагу повній тіні перед півтінню. У прибережних районах може утворювати глибокі, майже непрохідні зарості, і легко переносить повне сонце. Він росте на північ від острова Бараноф на Алясці.

Листя салалу також збирають і продають флористам по всьому світу для використання в квіткових композиціях.