Ознайомтеся з цими майбутніми класами Farm to Market від OSU Extension! Зі сторінки ОДУ:

Закон штату Орегон про прямий маркетинг на фермах (ORFDML) дозволяє дрібним фермерам і починаючим підприємцям харчової промисловості виробляти певні продукти з низьким ризиком і доданою вартістю з продукції, яку вони вирощують, і продавати їх безпосередньо споживачеві без необхідності отримання ліцензії на переробку. Закон був ухвалений у 2011 році та змінений у 2023 році, щоб включити нові продукти, нові канали продажу та підвищений ліміт продажів.

Прийняття оновленого закону викликало новий інтерес у тих, хто хоче скористатися новими можливостями. Ті, хто відвідає цей інтерактивний семінар, зможуть:

• Інтерпретуйте та застосовуйте нові вказівки до потенційного продукту
• Розробіть зразок етикетки
• Потренуйтеся знімати показники рН-метра підкислених зразків їжі
• Поділіться найкращими практиками, щоб гарантувати, що продукти виробляються в чистий, здоровий і санітарний спосіб
• Ставте запитання експертній групі

Місця та час:

• лютого 5^th, 1:00 – 4:00
  Ферма Зенгер, SE Портленд
  Зареєструйтесь тут
• лютого 6^th, 9:00 – 12:00
  Clackamas Community College, Орегон Сіті
  Зареєструйтесь тут