Категорія Архіви: Головні новини

Від наших фермерів: Секрет здорових рослин: усе перетерте

Піт із ферми Удан розливає компостний чай

Це третє в нашій серії «Від наших фермерів», і його внесок Піт Муньон з ферми Удан, один із фермерів, зареєстрованих у нашій Програма фермерського інкубатора.

привіт друзі! Тут Піт із ферми Удан. Я просто хотів приділити хвилину, щоб поділитися з вами своїм хвилюванням щодо ґрунтовного екологічного будівництва на фермі Хедвотерс. Люди з EMSWCD зробили чудову роботу, відновивши місцеві види в нашому маленькому районі Джонсон-Крік, і тепер ми з нетерпінням чекаємо, щоб зробити те саме з брудом на полі ферми Удан.

Ми всі знаємо, що все тваринне життя на землі залежить від рослин, але ми не так часто чуємо, як рослини залежать від бактерій і грибів, які допомагають їм структурувати ґрунт, отримувати поживні речовини з ґрунту та повітря та утримувати воду в ґрунті. Після кількох десятиліть без сприяння біотичній активності наш ґрунт був досить далеко від свого природного стану. Щоб покращити умови, ми будемо вирощувати різноманітні місцеві польові квіти на краю нашого поля та нарощувати ґрунт із ґрунтовим покривом під нашими культурами. Щоб підтримати ці рослини та наші врожаї, однією з наших перших заходів цього сезону було обприскування поля активно аерованим компостним чаєм (AACT). Читати далі →

Від наших фермерів: моя подорож із сертифікацією органічної продукції в Headwaters

Це другий у нашій серії «Від наших фермерів», і його внесок Сью Наконі з Gentle Rain Farm, один із фермерів, зареєстрованих у нашій Програма фермерського інкубатора.

З тих пір, як ми з Джимом почали Livin' Spoonful, де ми виготовляємо смачні сирі крекери та печиво, ми віддані 100% органічним інгредієнтам. На нашу думку, не було іншого способу пропонувати людям їжу, яка була б справді ситною, з наміром допомогти їм процвітати. Це було майже 13 років тому.

Сьогодні, коли ми вперше працюємо в Headwaters, ми нарешті реалізуємо наше бачення щодо вирощування власних харчових інгредієнтів для крекерів. Було так приємно мати можливість створити Gentle Rain Farm і стати частиною цієї дивовижної програми та можливості. Читати далі →

Від наших фермерів: Вирішальне значення має час!

Браян з ферми Wild Roots

Цей твір надав Брайан Шипман з ферми Wild Roots, один із фермерів, зареєстрованих у нашій Програма фермерського інкубатора. Це перша із серії «Від наших фермерів»; слідкуйте за новинами Headwaters незабаром!

Є простий, часто вживаний вислів що я часто згадую, коли приймаю рішення на фермі чи в саду: час – це все. Навесні час рухається нерівномірно, ривками й стрибками, які продиктовані нашою змінною погодою. Провівши багато часу взимку, складаючи плани та плануючи календарні графіки для майбутнього вегетаційного періоду, так цікаво спостерігати, як подовжуються дні та підвищується температура. Всі плани, які ми будуємо в міжсезоння, дуже важливі навесні, коли у нас немає часу на роздуми про числа, дати і так далі. В основному існує два режими фермерського року: міжсезоння та міжсезоння. Для більшості аграріїв зима – це міжсезоння – час відпочинку. Весна є вирішальним перехідним періодом, коли ми знаємо, що почався зворотний відлік, і може бути складним завданням зберігати терпіння, знаючи, яка робота попереду!

Читати далі →

Це був NIFTI!

Роуен пояснює учасникам туру NIFTI систему поливу на фермі Хедвотерс

Що я забрав із Field School 2014

Роуен Стіл, менеджер фермерського інкубатора

3 жовтня світ фермерського інкубатора опустився Верхівська ферма в рамках щорічної польової школи Національної ініціативи з підготовки фермерських інкубаторів (NIFTI). Триденний захід включав два дні зустрічей, лекцій, дискусій і спілкування, а завершився днем ​​екскурсій по фермах і презентацій на місці.

Як і на будь-якій іншій конференції, легко бути приголомшеним великою кількістю тем, взаємодій, ідей і загального «ботанічного фестивалю». Польова школа NIFTI 2014 року нічим не відрізнялася — повне затоплення всього, що починає розвиток фермера. Лише для обробки досвіду знадобилося кілька тижнів. Насправді, я думаю, що може знадобитися повний міжсезоння, перш ніж вміст можна буде повністю синтезувати у зв’язку з програмою Headwaters Incubator Program (HIP). Читати далі →

Оновлення від Headwaters

Це був чудовий сезон для програми Headwaters Farm Incubator; той, який бачив як ферму, так і її фермерів, які зростали не по днях, а по годинах.

Цього року були вісім фермерських господарств працює на Headwaters Farm. Ці підприємства варіюються від невеликих операцій з лікарськими травами до виробництва овочів на площах у кілька гектарів для продажу в ресторанах. Різноманітність, що виробляється на місці, очевидна в діапазоні ринків, де продається ця продукція. Наприклад, кілька ферм-інкубаторів практикують сільське господарство, яке підтримується громадою (CSA) — фермерське господарство за підпискою безпосередньо на споживача — деякі з них навіть створюють новий підхід до цієї моделі, надаючи масові «консервні частки» додаткових консервованих культур, як-от кріп, мариновані огірки , і часник. Проте інші фермери користуються більш традиційними шляхами, як-от продаж на фермерських ринках або в місцевих торгових точках. Читати далі →

Огляд нових даних сільськогосподарського перепису штату Орегон

Міністерство сільського господарства США нещодавно опублікувало попередні результати для Перепис сільського господарства 2012 року, статистичний огляд національного і державного сільського господарства. Результати Орегону в двох словах: у нас старіє фермерське населення з меншою кількістю людей, зайнятих у сільському господарстві. Ось кілька ключових висновків із додатковими поясненнями нижче:

Інфографіка щодо трендів фермерів Орегону

  • З 2007 по 2012 рік в Орегоні було на вісім відсотків менше фермерів, на шість відсотків менше чоловіків і на 15% менше жінок.
  • З 44 по 22 рік вік фермерів до 2012 років знизився на 2007%.
  • З 25 по 2012 рік кількість операторів, які займаються сільським господарством дев’ять років або менше — як USDA визначає «нового фермера» — зменшилася на 2007%.
  • З 44 по 22 рік вік фермерів до 2012 років знизився на 2007%.
  • Середній вік фермерів штату Орегон зараз лише на волосок менше 60 років — на два роки більше, ніж у 2007 році, і рівно на два роки більше, ніж у середньому по країні.

Читати далі →

Інфраструктура ферми та розвиток нових фермерів

Теплиця та каркас для нового бару на фермі Headwaters

Щоб розпочати фермерський бізнес, потрібно багато. Необхідно відточувати навички вирощування відповідно до конкретних мікрокліматів, необхідно досліджувати та створювати ринки, потрібно розвивати бізнес і юридичні структури, складати бюджети, а також визначати стратегії боротьби з бур’янами та шкідниками, і це лише деякі важливі моменти. Однак багато чого з цього неможливо зробити без достатнього капіталу для початкових інвестицій у землю, обладнання та інфраструктуру ферми.

Наша мета з інкубаторською програмою Headwaters полягає в тому, щоб виявити осіб, які мають досвід роботи у фермерському господарстві, але яким бракує капіталу, необхідного для відкриття власного фермерського бізнесу. Для цього Округ надає інструменти, обладнання та інфраструктуру, необхідні для успішного виробництва на північному заході Тихого океану. Насправді ці пункти настільки важливі, що більшість часу та бюджету для першого сезону інкубаторської програми Headwaters Incubator Program були спрямовані на розвиток цих основних активів, включаючи сарай, теплицю, систему поливу, мийну станцію та холодильну камеру. Читати далі →

Прийом заявок на програму Headwaters Farm Incubator Program до 1 листопада

кукурудзяне поле в Хедвотерс

Ми приймаємо заявки на участь у програмі Farm Incubator 2014 до 5:1 XNUMX листопада! Просимо всіх бажаючих подати свої аплікаційні матеріали до цього часу та відвідати Застосування інкубатора розділі нашого сайту, якщо у вас виникли запитання щодо програми, способів подання заявки або щодо Headwaters Farm. Ви також можете зв’язатися з Роуен Стіл, менеджером нашого фермерського інкубатора, через наш Контактна форма.

1 2 3 4